Light προϊόντα, είναι όλα το ίδιο;
Τι σημαίνει η ένδειξη light, πώς διαβάζουμε τις διατροφικές ετικέτες και γιατί χρειάζεται να συγκρίνουμε τη σύσταση και το μέγεθος της μερίδας.
Αρθρογραφία
Δύο τόσο μακρινές μα και τόσο κοντινές παγκόσμιες μέρες
Από την 1η Οκτωβρίου έως και τις 14 Νοεμβρίου έχει τις περισσότερες, αναλογικά με της ημέρες, ημέρες αφιερωμένες στη διατροφή 1 Οκτωβρίου – Παγκόσμια…
04.11.2014Είναι η Φρουκτόζη καλύτερη για τους διαβητικούς;
Είναι η φρουκτόζη καλύτερη για άτομα με διαβήτη; Μάθετε τι ισχύει για τον γλυκαιμικό δείκτη, τα ολόκληρα φρούτα, τους χυμούς και τα…
Καρπούζι, ένα παρεξηγημένο φρούτο
Για μεγάλο χρονικό διάστημα, το καρπούζι θεωρούνταν ως ένα γλυκό, νόστιμο φρούτο του καλοκαιριού, από ζάχαρη και νερό, και τίποτα περισσότερο. Τα…
30.06.2014Γλουτένη: ποιοι χρειάζεται πραγματικά να την αποφεύγουν;
Τι είναι η γλουτένη, ποιοι πρέπει να την αποφεύγουν και τι ισχύει για την κοιλιοκάκη, τη διάγνωση και την απώλεια βάρους. Επιστημονική…
Το εναλλακτικό μου πρωινό
Πάντα όταν κάποιος με ρωτάει πως μπορεί να βελτιώσει τις διατροφικές του συνήθειες ξεκινάω απο μια ερώτηση “τι πρωινό τρως;” δεν τον…
Τσικνοπέμπτη χωρίς ενοχές!
Έφτασε η Τσικνοπέμπτη και οι περισσότεροι έχουν ήδη τελειώσει με τις προετοιμασίες για ένα απολαυστικό γεύμα. Για ορισμένους όμως κάπου στο πίσω…
Τα αναψυκτικά μέσα από τις έρευνες
Τα τελευταία χρόνια εκτός από την αυξημένη κατανάλωση φαγητού, και μάλιστα του λεγόμενου γρήγορου φαγητού, φαίνεται ότι αυξάνει και η κατανάλωση ζάχαρης.…
25.10.2013Η διατροφική πυραμίδα και η εξέλιξη της
Από την κλασική διατροφική πυραμίδα του 1992 έως το MyPlate, τη μεσογειακή διατροφή και τη νέα πυραμίδα του 2026: τι άλλαξε και…
πόσο υγιεινό είναι το “υγιεινό”;
Στην προσπάθεια μας να φάμε υγιεινά εμείς και η οικογένεια μας επιλέγουμε το καλύτερο που μπορούμε, το ποιο υγιεινό. Αλήθεια έχουμε αναρωτηθεί…