Ο Κωνσταντίνος γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Κέρκυρα.
Αποφοίτησε απο το Τμήμα Διατροφής & Διαιτολογίας του Αλεξάνδρειου Τεχνολογικού Ιδρύματος Θεσσαλονίκης (Α.Τ.Ε.Ι.Θ.) αφού ολοκλήρωσε επιτυχώς τις σπουδές του.
Στα πλαίσια των σπουδών ολοκλήρωσε μελέτη σχετικά με τον αυτοέλεγχο διαβητικών ασθενών στο νοσοκομείο Παπαγεωργίου και πρακτική άσκηση σε γνωστό διαιτολογικό γραφείο της Θεσσαλονίκης.
Εξειδικεύεται στις Διατροφικές Διαταραχές και στην Παχυσαρκία [Master Practitioner – Κέντρο Εκπαίδευσης και Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών (ΚΕΑΔΔ, www.keadd.gr) ] που λειτουργεί υπό την πλήρη εποπτεία και συνεργασία με το Εθνικό Κέντρο Διατροφικών Διαταραχών της Μεγάλης Βρετανίας (NCFED, www.eating-disorders.org.uk) και τελεί υπό την αιγίδα του Βρετανικού Συλλόγου Ψυχολόγων (British Psychological Society – BPS).
Απο τον Μάρτιο του 2013 διατηρεί Διαιτολογικό γραφείο στην Κέρκυρα.
Δημοσιεύσεις:
Self-Care Behaviors of Adults with Type 2 Diabetes Mellitus in Greece, Journal of Community Health, φεβρουάριος 2014
Παρακολουθεί τις εξελίξεις της επιστήμης της διατροφής και διαιτολογίας κυρίως συμμετέχοντας σε συνέδρια και ημερίδες όπως:
Ο Κωνσταντίνος γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Κέρκυρα.
Αποφοίτησε απο το Τμήμα Διατροφής & Διαιτολογίας του Αλεξάνδρειου Τεχνολογικού Ιδρύματος Θεσσαλονίκης (Α.Τ.Ε.Ι.Θ.) αφού ολοκλήρωσε επιτυχώς τις σπουδές του.
Στα πλαίσια των σπουδών ολοκλήρωσε μελέτη σχετικά με τον αυτοέλεγχο διαβητικών ασθενών στο νοσοκομείο Παπαγεωργίου και πρακτική άσκηση σε γνωστό διαιτολογικό γραφείο της Θεσσαλονίκης.
Εξειδικεύεται στις Διατροφικές Διαταραχές και στην Παχυσαρκία [Master Practitioner – Κέντρο Εκπαίδευσης και Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών (ΚΕΑΔΔ, www.keadd.gr) ] που λειτουργεί υπό την πλήρη εποπτεία και συνεργασία με το Εθνικό Κέντρο Διατροφικών Διαταραχών της Μεγάλης Βρετανίας (NCFED, www.eating-disorders.org.uk) και τελεί υπό την αιγίδα του Βρετανικού Συλλόγου Ψυχολόγων (British Psychological Society – BPS).
Απο τον Μάρτιο του 2013 διατηρεί Διαιτολογικό γραφείο στην Κέρκυρα.
Τον Ιούλιο του 2018 ολοκλήρωσε με επιτυχία το πρόγραμμα επιμόρφωσης με τίτλο Αθλητική Διατροφή του Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδος.
Τον Ιούνιο του 2019 ολοκλήρωσε με επιτυχία κύκλο μαθημάτων και πρακτικής άσκησης στα πλαίσια της συνεχιζόμενης επιμόρφωσης του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών με τίτλο Κλινική Εργοσπιρομετρία και Αποκατάσταση.
Όλα αυτά τα χρόνια συμμετέχει εθελοντικά σχεδόν σε όλα τα πανελλήνια αλλά και ευρωπαϊκά προγράμματα ενημέρωσης του κοινού σε θέματα διατροφής αλλά και σε προγράμματα ενημέρωσης μαθητών.
Δημοσιεύσεις:
Self-Care Behaviors of Adults with Type 2 Diabetes Mellitus in Greece, Journal of Community Health, φεβρουάριος 2014
Παρακολουθεί τις εξελίξεις της επιστήμης της διατροφής και διαιτολογίας κυρίως συμμετέχοντας σε συνέδρια και ημερίδες όπως:
Στην προσπάθεια μας να φάμε υγιεινά εμείς και η οικογένεια μας επιλέγουμε το καλύτερο που μπορούμε, το ποιο υγιεινό. Αλήθεια έχουμε αναρωτηθεί πως κρίνουμε το υγιεινό;
Πόσοι από εσάς κοιτάτε τα συστατικά ενός προϊόντος;
Υπάρχουν πολλά πράγμα που μπορείς να κάνεις ή να πεις σε ένα παχύσαρκο και να τον βοηθήσεις να μειώσει το βάρος του και να βελτιώσει τις διατροφικές του συνήθειες.
Υπέρβαροι και παχύσαρκοι έφηβοι καταναλώνουν λιγότερες θερμίδες απο τους συνομηλίκους τους
Παρά τα στερεότυπα, υπέρβαρα και παχύσαρκα παιδιά ηλικίας άνω των 9 ετών φαίνεται ότι καταναλώνουν λιγότερες θερμίδες από ό, τι παιδία της ίδιας ηλικίας που όμως έχουν ένα φυσιολογικό βάρος.
Καλώς ή κακώς η ζυγαριά έχει ανακαλυφθεί και υπάρχει σχεδόν σε κάθε σπίτι, η ζυγαριά μας δείχνει απλά έναν αριθμό, αυτός ο αριθμός είναι το βάρος μας. Ακούμε συχνά ότι πρέπει να μειώσουμε το βάρος μας, βομβαρδιζόμαστε με διαφημίσεις του τύπου “χάσε 5 κιλά τώρα χωρίς να κουραστείς χωρίς να αλλάξεις την διατροφή και χωρίς να κάνεις άσκηση”.